昨日の夕飯・今日の夕飯

　昨日…アジ煮つけ、ヒラアジ塩焼き、カンパチの塩焼き

　今日…アジ刺身、アジ南蛮漬け、タイ塩焼き

　至福。魚うめえよ魚。

　
　三枚おろしがまだまだ下手で、つい丸のまま作れる料理法に流れてしまいます。

　折角今回からニューウエポン（出刃包丁）も仕入れた事だし、もっと修行せんとな。しかしアレだな。和刃物はやっぱ綺麗だな。思わず音石ヅラで「うっ…とり」してしまいます。